Vegan
International
Beer/Wine
Delivery
Take-out
Catering
German

An innovative sustainable vegan restaurant, with a view of the Moselle River, is situated inside the Hotel Nicolay Zur Post in an historic building founded in 1881. Mushroom cultivation is a highlight of restaurant that can be viewed through the glass floor. Free Wi-Fi. Name in English: The Sustainable Wine Bar Enjoy. Takes reservations. Open Wed-Sun 18:00-21:30, Fri-Sun 12:00-14:30.


Venue map for Die Weinstube Nachhaltig Geniessen
© OpenStreetMap contributors

49 Reviews

First Review by vegazosten

coi

Points +408

Vegan
27 Feb 2015

Special place for special occasions

I tried the special cuisine of this restaurant twice and have been a fan of it right after the first time. For me - as a student - about 40€ for a menu of four dishes and a drink is a lot of money but it is seriously worth it. For me this is the place to go for special occasions.

I really like the waitress who recognized me when I came for the second time (weeks later) and also did the chef who is the boss as well. He uses to great his guests personally and talk a little about his restaurant and ideas. By the way the waitress is really into her job and knows everything about the food and ingredients what - unfortunately - is not common practice nowadays.

The dishes are something really special (it´s not just the gorgeus mushrooms you can watch growing underground, but also the bread baked without flour!) and it´s a good idea to let yourself be surprised (you don´t know what you get if you choose the complete menu) but if you have any allergies it´s no problem for them.

But what you need to know is that you probably will not be full because the dishes are not that big and it´s more about quality than quantity.

I also really enjoyed the vegan wine and grape juice.
Updated from previous review on Tuesday August 26, 2014

Updated from previous review on Tuesday August 26, 2014

Pros: Gorgeous and special dishes, Top friendly service, Surprise menu

Cons: prices, little food

Trutfisch

Points +60

Vegan
15 May 2024

5 course menu

This by far the best vegan experience that u can have in the region. Its a must go for every vegan!!!

Pros: Service , Food

MichelleSchmitz

Points +120

Vegan
15 Feb 2024

Perfect dinner on Valentine's day!

We had the 7-course menu. Everything was so good! The staff and chef are really friendly. The restaurants decor was romantic. Perfect evening😊 We highly recommend this restaurant even when you're not vegan.

Updated from previous review on 2024-02-14

Pros: Really unique flavours , Friendly staff, Cozy restaurant

DerT.

Points +192

Vegan
27 Nov 2023

Grandios

Sehr kreative Küche, weit ab von Standard
Sehr abwechslungsreich und natürlich sehr köstlich.
Zwei Tage hintereinander Menu bestellt, einmal 3 und einmal 7-Gang
Keine Wiederholungen, sehr überraschend und teils auch exotische Kreationen.
Mit jedem Gang steigt die Freude.
Danke für Mut und Ausdauer

Pros: All vegan, All vegan , All vegan

adhemar24

Points +464

Vegan
15 Sep 2023

Congratulations!

We had the 7-course menu in the Weinstube. Truly every course was a full taste experience. Congratulations!

GilaMay

Points +52

Vegan
04 Aug 2023

Menu

3 Gängemenu war sehr lecker, die Weinstube ist gemütlich. Super veganes Frühstücksbufett.
Im zweiten Raum Sonnenuhr gibt's die auch sehr schmackhaften Essen wie Burger, Braten mit Gemüse und Bratkartoffeln usw.

Phil86

Points +357

Vegan
08 Jul 2023

Five Stars for awesome vegan food and service!

We were on our vegan tour in the Moselle at the "Weinstube 100% vegan," the restaurant of the "Hotel Nicolay 1881."

There, we had pasta with spinach, a vegan meat stew with vegetables, and a vegan cream schnitzel with fries. The ambiance is clean and reminiscent of the 1960s style. The portions are very large and delicious! There is an awesome wine card, too!

The service was friendly and accommodating. We found almost nothing that wasn't perfect, except that the meat stew was a bit too greasy... but otherwise, everything was perfect.

We would love to come back. Whether for hikers, a quick stop, or hotel guests, I have never eaten so well in a German hotel like here. As a vegan in Rhineland-Palatinate and Saarland, one should have been here at least once!

Pros: Schnitzel (vegan), Steak plate (vegan), Noodles

Tank242

Points +1577

Vegan
14 Jun 2023

vegan, veganer, nicolay.

Es ist eine Wonne, an der Mosel vegan verwöhnt zu werden.
Einfach hingehen und genießen.
Wenn es zügig gehen muss oder Herzhaftes bevorzugt wird, nehmt die Karte der Sonnenuhr mit leckeren, teils rustikalen, aber immer pfiffigen Sattmachern, Feines und Edles gibt es dann in den Überraschungsmenüs oder der legendären Pilzplatte (eigener Anbau!) in der Weinstube.
Ich könnte mich hier noch ewig auslassen, schlage jedoch einfach einen Besuch hier vor.

Danke für den tollen Abend, Lisa und Johannes! ❤️❤️❤️

Zur Klärung:
Es gibt an dieser Adresse zwei Restaurants in Europas wohl größten, komplett veganen Hotel.
Auf der Sonnenterrasse kann man von beiden Karten wählen, in den jeweiligen Restaurants nur von der spezifischen Karte.

Updated from previous review on 2023-06-14

vickerbasket

Points +1085

Mostly Veg
08 Jun 2023

Surprise Menu

We selected the 3 course meal for 42€ per person. You don’t get to know what it is until it comes out so it’s always a surprise

Lovely outdoor seating with views of the Rhine.

Starter was a mushroom and orange carpaccio, which was very refreshing and perfectly seasoned. Then it was a seitan steak that was quite salty. It also came with a cappellini pasta and asparagus. Dessert was a chocolate mousse with Tonka bean ice cream, rhubarb compotes and stewed berries. Light and refreshing. Overall quite full.

Would come here again.

The lunch place in the same all vegan hotel is Die Sunnenhuhr (the sundial). I ordered the schnitzel, but didn’t order any sauce which was in the steak. My partner ordered a burger. Both are quite disappointing unfortunately

Updated from previous review on 2023-06-08

Pocalinde

Points +48

Vegan
24 May 2023

War in Ordnung

Wir haben hier mit 4 Personen gegessen. Das essen war gut.
Der Seitan war sehr lecker.

Updated from previous review on 2023-05-24

Pros: Service sehr gut, Seitan war sehr lecker

chb-pbfp

Points +9841

Raw
08 Aug 2022

Nice vegan restaurant in the Mosel

It's a nice vegan restaurant in a good location in an area where there's not that much vegan to be found.

The food is all vegan, so it's nice that you don't have to worry about that.

It can get pretty busy on the weekends, so especially if you want to sit in the outdoor seating areas, it's best to make reservations.

They have burgers, flammkuchen, schnitzel.... all vegan.

The only downside is the service, only a couple of people (the owner and another girl) speak English.

It took a translation app on my phone, now the waitress was so bored with that, it really felt like she was avoiding us (bored because of us, or bored because she didn't speak English was hard to tell).

Pros: Nice vegan restaurant, Excellent vegan proposal

Cons: Service almost only German and very little English

Zukunftsdenkerin

Points +480

Vegan
13 May 2022

absolut in Ordnung - kann man gut essen gehen, muss man aber nicht

Hatten einen kleinen, gemischten Salat, war sehr gut.
Dann die Pilzpfanne für zwei - Rösti (Brägel) war sehr gut, leider verhältnismäßig wenig. Viel zu viele Pilze, die man zu zweit mengenmäßig leider nicht essen konnte. Pilze waren geschmacklich ok, aber nicht überragend.
Personal war sehr freundlich

Pros: Rein vegan , Freundliches Personal , Guter Blick auf die Mosel

Cons: Direkt an der Hauptstraße, Pilzgericht leider nicht on point

GingerHerbivore

Points +164

Vegan
04 Dec 2021

How not to convince omnivores

We had different burgers and a samosa, and while one burger was quite alright, the other one had a really strange patty. It was chewy and… just really strange. The Samosa was okay-ish. For dessert we ordered a piece of cheezecake and banana ice cream. The ice cream tasted really artificial and the cake wasn’t great either, but reallyyyy pricy.
They have 2 different restaurants, and I think if you go to the finer dining the food is better.

Pros: All-vegan

Cons: Expensive

raeuchertofu

Points +180

Vegan
19 Nov 2021

Kleines veganes Paradies an der Mosel

Wir liiiieben das Hotel Nicolay mit Leib und Seele! 🥰 Sowohl mein veganer Freund und ich als auch die Omni-Schwiegereltern sind bis jetzt nach jedem Besuch glücklich und verzaubert gewesen.
Lisa und Johannes sind tolle Menschen, die man in ihrem kleinen Paradis Erde gerne besucht. Das Personal ist immer willkommen heißend und freundlich.

Ob rustikale Küche in der Sonnenuhr, gehobenes Gourmetmenü in der Weinstube oder einfach schnell eine Leckerei aus der Kuchentheke auf die Hand - wir verließen immer wunschlos glücklich und es ist mit Sicherheit für jeden Geschmack was dabei.

Pros: Ausschließlich veganes Angebot , Viel Auswahl in unterschiedliche Richtungen, Liebes Personal

ÖzlemSa

Points +132

Vegan
27 Oct 2021

Super menu

We stayed at the hotel for 5 nights with all inclusive breakfast buffet and three course dinners. There are other lunch/dinner options available, as well as a variety of cakes. All the wines are vegan, too. The breakfast buffet is outstanding, and the No-chicken burger is a must. We’re planning on coming back, mostly for the food.

Pros: Only vegan options, including wines, coffees , Three course menu as part of hotel stay, Amazing all vegan breakfast menu

mrn__s

Points +57

Vegan
01 Oct 2021

It‘s a yes!

We had a 4 course surprise menu. The soup (2nd course) and the seitan steak (4th course) were too salty.
Besides that, we had a very nice evening with good food and excellent wine. Strongly recommend!

Updated from previous review on 2021-09-28

Pros: Not too pricy (110€ 4 courses 2 p. incl. wine), Friendly Service , Good Wine

Cons: A bit too salty

grinsefish

Points +166

Vegan
30 Aug 2021

Leckere 2-5 Gänge Menüs

Hier kann man zwischen 2-5 Gänge Menüs wählen. Vorher wird man gefragt, ob man etwas nicht mag oder Allergien gegen etwas hat und dann kann man sich überraschen lassen. Wir hatten ein 3 Gänge Menü und es war sehr lecker 😋

Icthyo

Points +2074

Vegan
29 Aug 2021

Excellent vegan fine dining

The restaurant offers a surprise menu with 2, 3, 4, or 5 courses.
We loved the cosy atmosphere and inventive dishes that at the same time had a familiar and comforting style rooted in traditional German cooking.

MuWa

Points +125

Vegan
20 Aug 2021

Delicious and different

We booked the surprise 3 course menu. It was super delicious. The starter was a Green Crepes with a Carott Creme filling. Anyway, since no dish will be like the other in future I can just highly recommend this place. The main course was delicious and a lot. The Dessert was also home made and delicious..

Vegankraftwerk

Points +105

Vegan
31 Jul 2021

Köstlich

Wir haben uns ein 4 -Gänge - Menü gegönnt und es war köstlich. Die Zeit zwischen den einzelnen Gängen haben wir mit dem Blick auf die Mosel genossen. Wir hatten ein richtig schönes Date und kommen wieder- und zwar morgen.

Updated from previous review on 2021-07-31

Pros: So köstlich

NielsBosse

Points +32

Vegan
29 Jul 2021

Perfect ambience and food!

Perfect spot to have diner.
Good service and a lot of choice of fully 🪴based food. 👍

Pros: Two restaurants under one roof

Cons: Only german menu card (language)

AnnaSimonis

Points +42

Vegan
14 Jul 2021

Sehr gutes, hochwertiges Essen

Ich gehe öfter in die Weinstube. Das Essen ist super lecker und etwas besonderes.
The food is delicious!

Pros: Komplett vegan , Hochwertiges Essen

ALPE

Points +653

Vegan
11 Oct 2020

Vegane Auszeit an der Mosel

Ein Wanderurlaub an der Mosel brachte uns fünf Tage in den Genuss des köstlichen veganen Essens im Vegan Hotel Nicolay 1881 Zur Post. Der Besitzer Johannes hat zunächst eine klassische Kochausbildung gemacht und über 20 Jahre konventionell gearbeitet, bis er Anfang der 2010er mit der veganen Idee in Kontakt kam, zunächst experimentierte und dann seine ganze Küche auf vegan umstellte. Seine Gerichte sind so auch ganz klassischen Geschmackskompositionen nachempfunden: Möhren imitieren Lachs, Seitan kombiniert mit Rote Bete Schinken. Dabei schafft er es, den Geschmack zu imitieren, ohne das Gefühl zu vermitteln, es könne sich vielleicht doch tatsächlich um Fisch oder Fleisch handeln: Optik, Sensorik und Geschmacksdrumherum stimmen perfekt, das letzte Quentchen (vor dem wir als langjährige Vegetarier / Veganer ein bisschen Angst hatten) des Fleisch- und Fischgeschmacks war dann zum Glück doch nicht vorhanden. Das Hotelarrangement - Übernachtung, Frühstücksbuffet und 3gängiges Menü am Abend – brachte uns in den Genuss, Gerichte zu probieren, die wir wohl von einer Karte nicht gewählt hätten, die aber allesamt vollkommen köstlich waren. Dazu gibt es eine gute Auswahl an örtlichem veganen Wein und - jetzt im Herbst - sehr leckerem Federweissen. Am Nachmittag wird auf einer kleinen Tafel innen vor dem Servicebereich angekündigt, welche Speisen das Menü umfasst. Bei uns wäre das am letzten Tag ein Kidneybohnensteak gewesen, wegen einer Unverträglichkeit von Kidneybohnen bei einem von uns ging die Stimmung bereits in den Keller, wir haben das aber beim Service frühzeitig (!) am Nachmittag angebracht und so wurde am Abend stattdessen ein Sojasteak in gleicher Zubereitung serviert. Der Service ist freundlich und überwiegend engagiert. Die Räumlichkeiten des Restaurants und der Weinstube sind irgendwie in der Entstehungszeit von 1968 stecken geblieben, den Willen zur behutsamen Modernisierung kann man in der Postkutsche, wo ab Mittag der sehr leckere vegane Kuchen serviert wird, erkennen. Das Bonbon für Hotelgäste: eine kostenfreie Weinprobe im Heinrichshof, einem veganen Weingut, das seine Proberäumlichkeiten nur wenige hundert Meter die Strasse hinauf eingerichtet hat.

Pros: leckeres Essen, ALLES vegan

Cons: starkes Gefälle im Service

JaninaSell

Points +2379

Vegan
08 Aug 2020

Big portions, expensive

My boyfriend had the Schnitzel with mushroom sauce, it was very delicious. I had the Nicolay 3.0 burger, which was a little bit dry (I ordered an extra portion mayonnaise for 1,5€). The patty was try and in my opinion not really delicious also the fried shiitakes where tasteless and not worth the money (4,5€).

Both portions where very big so we felt very full after the food (no space for any dessert left) but also it was very expensive).

If you wanna try traditional German Schnitzel go there nur I won’t recommend you the Nicolay burger 3.0 or the fried Shiitakes.
Also I’m sure the other dishes are nice too. We’ve been there on a very hot day (35-37 degrees) so this might also be the reason for that everything was to dry for me. Also in my opinion it would be nice to have the possibility to choose fries or salad when ordering the Schnitzel.

Pros: Completely vegan , Nice schnitzel

Cons: Expensive , Try burger

KajaA.

Points +237

Vegan
20 Jul 2020

Tasty, fresh vegan food

A complete vegan restaurant. In the afternoon order some of the fresh baked cakes. They are delicious. In the evening there is a great variation of different meals on the menu. Everyone should find something he likes.

Pros: A lot of tasteful meals

Cons: Not the cheapest restaurant

LisaWehner

Points +66

Vegan
17 Jul 2020

German food but vegan

You can choose between 2 course to 5 course menu and you get a suprise menu accourding to your preferences and allergies. We had a salad with fried shitake mushrooms, seitan steaks with zoodles and regular noodles and a delicious combination of vegan desserts. It was so delicious and I will always come back. 😊

Pros: 100% vegan, Nice staff, Authentic german cuisine (like from my childhood)

Cons: A bit pricey

JonasR.

Points +22

Vegan
17 Jul 2020

Awesome

Nice surprise menu. Was asked for allergies beforehand.

Pros: All vegan, allergy awareness, taste, everything

Cons: None




This page has been viewed 6531 times.