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Flammkuchen
A beautifull salad and a glass of nice red wine.
Lunch offer
Breakfast
Bratling, orientalisches Möhrenpüree, Minzoghurt , Granatapfel, Brokko…
Knödel, Rote-Beete-Meerrettich Creme, Radieschen, Kapern , Apfel ,Dill…
Gnocchi, Salbeibutter, Kürbiscreme, Walnuss-Pistazien Ricotta, Kräuter…
Lasagne mit Auberginen-Spinat-„Ricotta“ Füllung, Soße von getrockneten…
Reisbällchen auf Kürbis-Pilz Ragout mit Preiselbeergel und Sesamparmes…
Gnocchi in Basilikumpesto, Confit Byaldi, Räuchertofu, Aioli
Erdbeer-Sahne Torte
„Antoinette-Torte“ (Schokolade, Rum, Marzipan, Nougat, Pistazie)
Salat mit Rote-Beete Vermicelli, Orange, Senfcreme und Sesam
S‘mores Cake
Rote-Beete Spaghetti, Walnüsse, Feta
Kartoffelpüree, Wurzelgemüse aus dem Ofen, Tofuschnitzelchen
Kürbispüree, Rahmwirsing, Bratling, Rote-Beete Marmelade
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