Haus Linden Hotel Restaurant

In August 2016 they had a new menu with mostly vegan dishes and some vegetarian dishes:
http://www.haus-linden.de/app/download/25429906/Speisekarte.pdf
http://www.haus-linden.de/restaurant/
All we had was excellent. Even the price was moderate. As it's hard to find only one vegan or vegetarian dish in a restaurant in this region of Germany Haus Linden is vegan heaven.

Veggie und Clean-eating trifft das Konzept aus meiner Sicht am besten.
Ich habe mich sehr gefreut, in dieser eher veggie-und sogar bio-ignoranten Umgebung eine solche Perle zu finden.
Wir konnten die Kinderpizza testen, die Tomatensuppe, Kräuterpfannkuchen und die gebackene Süßkartoffel mit Brokkoli.
Ich fand es sehr lecker, mit Ausnahme der Pizza, die einfach zu wenig gewürzt war, der Teig paßte nicht, und die eher geschmacksneutrale Cashewcreme ist zwar sättigend, aber keine adäquater Wilmersburger-Ersatz.
Hin und wieder darf's für mich auch ein bisschen ungesünder sein, solange es vegan ist. Und genau das fehlt hier. Oder anders formuliert: Man bleibt dem Konzept treu, Ersatzprodukte findet man hier nicht.

Insgesamt hat mir das Restaurant und Essen gut gefallen, auch das Hotel scheint einen zweiten Blick wert zu sein.

Auf jeden Fall hingehen!

Set back from the Main Street in a small village in a rather remote area at the Baltic Sea this is the only vegetarian restaurant in an otherwise meat and especially fish consuming environment. Also serving a considerable number of vegan options (though not marked). Will try to veganize the vegetarian courses as well. Open for coffee and cakes and from 5pm for dinner. Either menu or a la carte.
Very tasty, friendly service.