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37 Photos
Potato purée, roasted vegetable and mushrooms
Sunday brunch
Main and starter at lunch
Vegan dessert with rhubarb
La terrasse
Burger !
Pressé de pomme de terre
Aubergine rôtie
Cookies !
entrée chez l'équilibriste : céleri rôti
cocktail maison chez l'équilibriste
dessert végan au chocolat et fruits rouges chez l'équilibriste
menu de septembre disponible tout le mois chez l'équilibriste
les boissons, cafés et jus disponibles chez l'équilibriste
les vins et bières disponibles chez l'équilibriste
planche apéro à partager chez l'équilibriste
plat autour du mais chez l'équilibriste : polenta
Poireaux vinaigrette et velouté de panais
Topinambours confits
Clémentines confites pâte sablée à la fleur d’oranger
view from outside
menu
inside terrace
a six-"course" brunch
Poireaux froids à la vinaigrette
Steak de céleri, sauce au poivre & mousseline de pomme de terres (Vega…
Pomme rôtie, crème fleur d’oranger, crumble, gel de citron et verveine…
Poire pochée au vin rouge Biscuit pain d’épices et crème de marron (V…
Risotto de farro (mélange de blé) à la courge Champignons du moment 🌱…
Velouté de légumes d'hiver (Vegan et Sans Gluten) #Veganuary2026
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