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Risotto invernale vegan
Tortino al cioccolato su crema di cachi accompagnato da gelato alla va…
Gnocchi all’ortica
Tortino al cioccolato vegan con gelato di soia e rabarbaro
Saluto dello chef (purea di ceci, paté di melanzane e cavolo nero) (ve…
Gnocchi all’ortica con sedano (vegano)
Tortino al cioccolato e gelato di soja (vegano)
Antipasto d’autunno
Gnocchi di castagne ai funghi
Tortino vegano con gelato di soia su crema di frutti di bosco
Tagliolini al pesto di ortica con mela,sedano e cavolo nero
Vista dal terrazzo
Gazpacho di barbabietola
Gnocchi
Tortino vegan al cioccolato con sorbetto alla mela
Sfoglia vegan con crema di soya e pere al vino rosso
Risotto vegan al cavolo nero
Insalata dell’orto
Farro con carote e cips di cavolo nero
Cecina con pomodorini e purea di broccoli
Cecina su crema di broccoli
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