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• Satt und zufrieden!

Eher zufällig und ganz spontan hat es sich ergeben, dass ich am letzten Donnerstag im Advent zum Weihnachtsfeier-Buffet im Kurhaus Trifels war. So ein Weihnachtsessen ist ja traditionell recht fleischbelastet - umso erleichterter war ich, dass es bei allen Gängen auch eine ordentliche Auswahl an veganen Speisen gab. Zur Vorspeise gab es nicht nur verschiedene Salate und Brot, sondern auch ein fantastisches Rote-Beete-Carpaccio, von dem ich mir dreimal nachnehmen musste... Bei der Hauptspeise habe ich die Braten links liegen lassen und mich stattdessen an die (praktischerweise als vegan gekennzeichneten) Kohlrouladen mit Gemüse- und Räuchertofufüllung gehalten. Die Knödel waren leider nicht vegan, aber es gab veganes Wurzelgemüse mit Karotten und Pastinaken, das gut geschmeckt hat. Aber so richtig gefreut habe ich mich, als ich nach den Zutaten der Bratensoße gefragt habe. Die war zwar mit Fleischbrühe gekocht, aber es stellte sich heraus, dass eine zweite - vegane! - Bratensoße in der Küche schon vorbereitet war, die dann für mich schnell geholt wurde. Es ist mir zwar ein Rätsel, warum die nicht auf dem Buffet stand, aber offensichtlich hatte man für alle Situationen (wie z.B. hungrige Veganer) vorgesorgt! Ich war sehr beeindruckt, vor allem war die richtig richtig gut! Zum Nachtisch gab es marinierte Orangen, und vom Stand mit den frisch gebackenen Waffeln habe ich mir noch heiße Kirschen geholt. War ein sehr schöner Abend, ich war richtig satt und zufrieden. So geht es einem ja nicht immer, wenn man als Veganer ausgeht! :-)