Report a review

  • 5
  • grazie

ciao sara, grazie per la tua review! vorrei chiarire qualcosa sul prezzo della nostra pizza: 1. è bio (non solo vegan - calcola il 25/30% di "valore aggiunto"); 2. una pizza intera pesa 500g (solamente l'impasto composto da una miscela di farine integrali e semintegrali pregiatissime, pasta madre - altro ingrediente che raramente troverai nelle pizzerie "convenzionali" -, olio evo della migliore qualità, acqua arricchita con em, mix di semi e erbe di massimo standard, sale marino integrale); 3. con il topping (vegcheese, olio evo, pomodoro o anacardi/latte di cocco e verdure bio a filiera corta e stagionali) sono 600/700g di bontà senza nessun compromesso sulla qualità. cara sara, ti prego di notare che la pizza/pala (quella che trovi in pizzeria - per intenderci) pesa, se non erro, max 230g (https://www.google.ch/?gws_rd=ssl#q=peso+pizza+pala+in+svizzera&*) e si tratta generalmente di farina 00, non bio e solitamente a buon mercato, addirittura dannosa per la salute. per quanto riguarda il topping, se opti per pizze simili alla nostra - dunque - e ti prego di credermi - con una farcitura ricca e composta da ingredienti selezionatissimi - ti accorgerai che non sarai tanto lontana dal prezzo di fr. 20.- con tutt'altre pretese dal punto di vista quantitativo/qualitativo. in effetti, siamo piuttosto a buon mercato se ci pensi bene... la pizza che serviamo a SmileS è di tipo pizza/teglia, molto più corposa, densa e ricca: davvero non riesco a credere che 600/700g di pizza siano pochi o questa possa essere piccola per una persona: di sicuro non riuscirei a consumarne una intera da solo! spero di averti chiarito il lavoro certosino e delicatissimo che poniamo nella ricerca degli ingredienti e nella manifattura di un prodotto onesto e dedicato al gusto e alla salute dei nostri clienti: per noi, questa, è una priorità assoluta! grazie comunque per le tue osservazioni: cercheremo di avvicinare il pubblico di studenti (e seniores) con qualche forma di agevolazione. questo sarà però possibile solo quando questi ultimi costituiranno una parte importante della nostra clientela: per il momento, essendo la nostra una "giovane attività", siamo ancora preoccupati dal pareggio di bilancio, cosa che si avvicina costantemente ma rimane ancora un obiettivo da centrare. sperando di rivederti e conoscerti presto, ti salutiamo molto cordialmente. jordie di SmileS Updated from previous review on 2017-03-26


Why are you reporting this review?