Merci pour votre avis et pour votre retour que nous avons lu attentivement! 🙏 Concernant le froid, oui, nous avons beaucoup réfléchi sur la manière de protéger au mieux l'intérieur. Nous avons même prix contact avec la commune pour une solution avec la porte d'entrée (qui n'est pas transparente et que nous devons donc laisser ouverte sinon les gens pensent que nous sommes fermés, en plus de croire que nous sommes autre chose qu'un restaurant...). Mais il faut un permis d'urbanisme et dépenser encore pas mal d'argent. L'immeuble et le restaurant sont plutôt vieux, avec pas mal de soucis en terme d'isolation, auxquels nous essayons de remédier (joints en mousse autour des cadres de portes, tenture, ...). Nous avons aussi l'intention de continuer à rendre l'intérieur du restaurant encore plus cosi et agréable (dès que nos finances nous le permettront ;-)). Concernant le prix, effectivement, les desserts sont à part et ne sont pas compris dans la formule de la HYH, ni dans celles habituelles. C'est une formule que nous avons décidé de lancer pour nous faire connaître (car notre restaurant en vaut la peine), et pour faire profiter d'une chouette promo au plus grand nombre. Si nous avions mis les desserts en plus dans la promo, nous serions à perte. Comparé à d'autres restaurants qui font des buffets, nous pensons avoir des prix corrects, même si la vie est chère pour tout le monde avec l'inflation (y compris pour nous)! Concernant les plats, les légumes vapeurs partent très vite et, il est vrai, qu'il nous en manque parfois. Aussi, ils doivent être réchauffés à la vapeur, et nous ne sommes pas encore assez bien équipés pour cela. Nous y réfléchissons. Par contre, pour les autres plats, en principe, nous veillons à ce qu'ils soient réapprovisionnés. Toutes nos excuses si tel n'a pas été le cas. Nous vous souhaitons une belle journée/semaine et espérons vous revoir à nouveau bientôt chez GORYA! En venant manger chez GORYA, vous faites le choix de manger sainement, gustativement et de manière respectueuse ! Et si GORYA devenait votre restaurant habituel ! 😀😉😋🤩