Beste Kathleen, jammer te lezen dat onze gerechten u niet helemaal konden bekoren. Wij serveren inderdaad onze tajine standaard zonder brood, couscous of ander bijgerecht daar deze reeds zoete aardappel en kikkererwten bevat. Mits simpele vraag hadden wij u graag wat brood geserveerd indien dit gewenst was. Het feit dat uw tajine-schotel koud was, lag aan het feit dat u onze net bezocht in een periode dat onze oven stuk was. De loempia's waarover u spreekt waren gyoza's, geen loempia's. Het is inderdaad ook weer correct dat wij standaard geen dressing over onze salade gieten, aangezien de correcte hoeveelheid dressing voor iedereen anders is. Niettemin serveren wij elke salade met een bijpassende dressing/saus in een afzonderlijk potje zodat ieder naar eigen smaak kan toevoegen. Beviel de bijpassende saus/dressing u niet, had u ook weer na simpele vraag een standaard sladressing kunnen krijgen. Naar mijn inziens hadden we al uw bemerkingen eenvoudig kunnen oplossen indien u op het ogenblik van uw bezoek gewoon de vraag had gesteld. Jammer te zien dat u dat niet gedaan heeft, maar dan achteraf wel een slechte beoordeling schrijft.