Hallo nochmal, vielen Dank für Ihre Antwort! Denn nur so können wir etwas verbessern. Sie sind dann wohl ein echter Kaffee-Kenner und -Genießer, freut uns! Kommen Sie doch die Tage nochmal vorbei und wir versuchen es nochmal mit einem Cappucino aufs Haus. Es ist interessant: die meisten wollen nämlich die Milch genau so haben: möglichst schaumig und auch meistens möglichst viel. Ich weiß, dass das dann eher ein Milchkaffee mit Schaum ist, aber der Gast ist bekanntlich König. Ihr Kommentar führt jetzt bei uns dazu, dass wir die Gäste fragen: viel Milch, moderat oder wenig und wie sehr geschäumt - so sollte es für jeden den richtigen Genuß geben :-) Der Espresso ist eine sehr gute Bio-Marke, bisher hat er jedem geschmeckt (ich mag ihn selbst auch) - Welchen mögen Sie denn gerne? Bester Gruß, Marion