Bonjour 😀 Le BEP CHAY est un restaurant végétarien, avec quasiment toute la carte de végétalienne, à part un ou deux détails que l’ont peut changer lors de la commande pour que ça devienne végétalien. Je me permet de corriger une erreur de votre part, tous les plats végétaliens sont indiqué par un petit astérisque vert à côté du nom du plat, et ce depuis l’ouverture de l’établissement 😀 La majorité de la clientèle n’est pas vegan, elle est plutôt minoritaire. Mais le restaurant est heureux de faire découvrir la cuisine végétarienne au plus grand nombre quelque soit le régime alimentaire de chacun et chacunes. Pour le biscuit avec le café, ça change tout le temps, entre le chocolat, des petits gâteaux au matcha, le palet pur beurre où c’est écrit dessus. En toute amitiés, je vous suggère d’indiquer au personnel de service que vous êtes végétalien/ne ou vegan, lors de votre commande de café afin que vos attentes concernant le biscuit soient satisfaites. Merci pour votre partage d’expérience. En vous souhaitant une douce et agréable journée. ☺️