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Danke dir für die ausführliche Rückmeldung. Schade, dass dich der Besuch damals insgesamt nicht überzeugen konnte. Beim Kaiserschmarrn möchten wir nur ergänzen, dass es tatsächlich unterschiedliche Arten der Zubereitung und auch verschiedene Konsistenzen gibt. Unsere Variante ist bewusst etwas anders als der ganz klassische, stark zerrupfte Kaiserschmarrn - natürlich sollte er trotzdem saftig und stimmig sein. Deinen Hinweis dazu nehmen wir ernst. Auch die Rückmeldungen zur Suppe, zu den Kartoffeln und zur Menge des Zwetschkenrösters geben wir gerne weiter. Da dein Besuch bereits Ende Oktober 2025 war, hat sich bei uns seither natürlich einiges weiterentwickelt. Danke trotzdem, dass du dir die Zeit genommen hast, deine Eindrücke so genau zu schildern.