Hola Iriscob! Sap greu que els cambrers no estavan prou formats. Costa trobar cambrers, i dels que saben de que va el veganisme menys. Estem començant i la veritat es que es atrevit per Vic a on la carn es reina (esprem per pocs anys!). Estem buscant cuiner/a amb coneiximents de cuina vegana i vegetariana, a lo millor coneixes a algu si et mous en aquell mon? Al personal els hi ensenyo el documental "empatia" a mes a mes de explicar els hi personalment el perque volem que la gent disminui el consum de proteines animals. A veure si et podem atendre millor a la propera visita! una salutacio cordial, Karin van Veen.