• Zum Schwarzen Bären

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  • White Veg-options
Lacto
Ovo
German
Non-veg

Serves meat, vegan options available. Contemporary Thuringian restaurant housed in a historic building. The menu has clear labels for vegan and vegetarian options. Vegans can choose from dishes like noodle wok with zucchini, fried tofu in coconut curry sauce, and potato pancakes. Open Mon-Sun 11:00-23:00.


10 Reviews

First Review by LouiseCharlotte

nekomancer

Points +43

Vegan
22 Dec 2025

Sehr zufrieden!

Sehr schönes Restaurant mit sehr guten veganisierten traditionellen deftigen Gerichten.

Ich hatte das Schwarzbiergulasch und das Würzvleisch. Beides sehr gut, Menge OK, etwas gehobenerer Preis, aber das war es geschmacklich Wert.

Kann ich empfehlen

Pros: Kreative vegane Optionen, Hausgemacht

AntjeM

Points +32

Vegan
11 Oct 2025

tolle Option

Schön, dass der schwarze Bär in Weimar die veganen Optionen erweitert hat und nun auch saisonale Gerichte, wie Spargel, als vegane Variante anbietet. Wir kommen sehr gern zum Essen her, wenn wir in der Gegend sind. Gemütliche Athmosphäre, nette Bedienung und gutes Essen.

BorisBecker

Points +424

Vegan
04 Oct 2025

Sehr gut, leckere vegane Optionen

Sehr guter Salat, leckere Suppen

Pros: Ambiente, Vegane Optionen

Cons: Etwas teuer

Jule.Liesen

Points +20

Vegan
30 May 2025

Mega lecker!

Das vegane Gulasch und die Kartoffelpuffer waren sehr lecker. Toller Service und das Highlight war der Nachtisch (Griesflammerie).

Basileus97

Points +29

Vegan
14 Oct 2024

Gute vegane Optionen

Meine Begleitung hatte die herzhaften Kartoffelpuffer und würde diese mit 10/10 bewerten. Ich hatte den Schwarzbiergulasch mit Rotkraut und Kartoffeln. Der Sojagulasch war dabei leider deutlich zu salzig, die Kartoffeln dagegen etwas knusprig und gut abgeschmeckt. Die Soße deftig aber dem Gericht angemessen.

Pros: Ambiente, freundliche Bedienung

Cons: Preis

hunny

Points +148

Vegan
19 May 2024

Expensive cantine food

I was excited to try thuringian food but was very disappointed.

MarianneDr

Points +220

Vegan
14 May 2024

Ausgezeichnet

Ich hatte das Geschnetzelte mit Rosmarin Kartoffeln und Blaukraut. Sehr sehr gut.

Pros: Gute vegane Auswahl, Alles klar gekennzeichnet, Nette Lokation

hxnriette

Points +406

Vegan
27 Oct 2023

Good

Nice for authentic german food and some vegan options. Kartoffelpuffer were different than expected (from the other pic on here) but not bad👍

WayneRudiger

Points +33

Vegan
14 Sep 2022

Good variety of vegan dishes

Very tasty carrot ginger soup but heavily salted. The salad dressing was a bit oily and the additional roasted tofu was too salty to eat. The lentil curry was tasty but light on the lentils. The plum crepe was excellent. Friendly staff, good portions, fair prices.

Pros: Lots of vegan options clearly labelled., Good size portions , Fair prices

LouiseCharlotte

Points +545

Vegan
13 Aug 2022

Super lecker

Es gibt einige vegane Optionen. Sogar mehrere Gerichte mit Tofu. Die Kartoffelpuffer waren super lecker und anscheinend hausgemacht. Das Curry-Kokos Gemüse dazu war auch super lecker. Und der Service war wirklich super lieb und aufmerksam. Die Lage in Weimar ist super schön, besonders draußen im Sommer!

Pros: Toller Service , Super Lage




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