Lacto
Ovo
Buffet
Salad bar
Beer/Wine
European
German
Non-veg
Serves meat, vegan options available. Hotel restaurant offering vegan menu choices and has soymilk. Open Mon-Sun 07:00-23:00.
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Last update on 15 Apr 2017 by Guest
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16 Reviews
First Review by AxelHirth
Loreline47
Points +202
Delicious vegan dinner - Edit
We had an amazing 4 dishes vegan dîner with lots of vegetables preparations as starters, wild mushroom soup, buckwheat crêpe with chanterelle mushrooms and pine nuts, chocolate ice cream with berries coulis.
Read moreEverything was well balanced, we definitely recommend it.
The hotel has a also a really nice spa.
Pros: Full vegan menu, Welcoming team, Nice location
Guest
LeenMelis
Points +188
Veel vegan opties - Edit
Veel vegan opties, uitgebreid vegan ontbijt. Net hotel en vriendelijk personeel
Read moreGuest
azepter
Points +100
Geschmackserlebnis im Schwarzwald - Edit
Wir haben nun zwei Tage lang hier vegane Speisen genossen, ala Cart und ein mehrgängiges Menü. Der absolute Hammer war der von der Chefin selbstgemachte Vegane Honig, welchen es leider nicht zukaufen gab, aber am Frühstück zu genießen.
Read morePros: Veganer Honig zum Frühstück , Auswahl an veganen Speisen , Mega freundliches Personal
Guest
MichaPansi
Points +125
Qualität hat stark nachgelassen - Edit
Wir waren schon mehrmals im Waldhotel und schätzten bisher die Kombination von Wellness und dem veganen Essensangebot. Dieses Mal wurden wir leider enttäuscht. Die Qualität und das Preis-Leistungsverhältnis haben stark nachgelassen. Essen, Service und Sauberkeit entsprechen nicht dem Niveau eines 4-Sterne-Hotels.
Read moreAm Abend hatten wir das vegane 5-Gang-Feinschmeckermenü. Als erster Gang wurden uns großmundig "Kohlrabi-Ravioli" angekündigt. Die "Ravioli" bestanden aus dünnen Scheibchen von rohem Kohlrabi, dazwischen eine undefinierbare Paste. Wir bekamen pro Person genau zwei Ravioli, ca. so groß wie eine 2-Euro-Münze. Dazu gab es ein paar Salatblätter und Rhabarber-Würfelchen (die wir kurz darauf beim Dessert wiedersehen sollten). Der zweite Gang war eine Blumenkohl-Curry-Suppe. Dann kam als Zwischengang ein steinhart gefrorenes Birnensorbet mit Sekt. Im Glas schwammen rote Pflanzenbestandteile, die hart wie Holz waren. Wir fischten die Teile heraus und informierten den Kellner, das sie ungenießbar seien. Er nahm die Nachricht schweigend entgegen. Als Hauptgang bekamen wir wieder Blumenkohl und Curry, dazu Kräutertofu, den wir schon am Vorabend gehabt hatten. Zum Dessert gab es dann ein Erdbeersorbet (schon wieder Sorbet...) mit dem gleichen Rhabarber wie beim ersten Gang. Fünf Gänge mit den immer gleichen Texturen und Bestandteilen, so macht es sich die Küche einfach. Unter einem Feinschmeckermenü stellen wir uns etwas anderes vor.
Es mangelt auch an anderen Orten: Unser Zimmer war staubig und im Restaurant lagen zwei Tage lang immer die gleichen Krümel auf der Holzzwischenwand. Wir haben sie gesehen, das Personal offenbar nicht...
Wurst und Käse in der "veganen Ecke" beim Frühstück sind fade und ungenießbar. Hier wird leider an der Qualität gespart, obwohl es genügend gute Produkte gäbe.
Am allermeisten hat uns jedoch der schlechte und teilweise unfreundliche Service gestört, der uns regelrecht den Aufenthalt vermiest hat.
Updated from previous review on 2024-05-25
Guest
lauro.saurus
Points +1248
Ich würde 5 Sterne geben! - Edit
Die vegane 3/4 Pension ist ein kulinarisches Erlebnis der Höchstklasse. Hier kommt man voll auf seine Kosten. Frühstück, Mittagsvesper, Kuchen, 5-Gang Abendessen ließen keine Wünsche offen. Die Freundlichkeit des Servicepersonals ist beispielhaft. Hier wird man rundum verwöhnt.
Read moreWir empfehlen vor allem Familien das Hotel/Restaurant. Mit separatem Kinderspielzimmer ist hier die Kinderfreundlichkeit groß geschrieben. Auch der Wellnessbereich ist sehr ansprechend.
Guest
urbruise
Points +116
einfach klasse! - Edit
Wir haben hier Wellness Urlaub gemacht und waren begeistert. Das Haus ist schön gemütlich, eine Mischung aus gut bürgerlich und modern renoviert. Wir haben uns sehr wohl gefühlt, da das Personal super freundlich war und alles sehr ordentlich und wirklich sauber gehalten wurde.
Read moreBeim Essen wurde alles immer mit "vegan" beschriftet, das hat uns total zugesagt. Wir hatten vegane Halbpension mit 5 Gänge Menü am Abend. Das war toll und wirklich sehr lecker. Das Hotel und das Restaurant sind also wirklich sehr zu empfehlen!
Pros: Klar vegan gelabeltes Buffet und Speisekarte , Sehr saubere Umgebung , Freundliches Personal
Guest
Jinger
Points +51
Einfach toll! - Edit
Grosses und leckeres veganes Angebot!
Read moreDas Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend.
Kann man nur empfehlen!
Guest
Lindasch78
Points +50
Delicious - Edit
We had a 5 courses Vegan menu which was awesome.
Read morePros: Nice people, Delicious vegan menu
Guest
Lillu
Points +65
Vielfältige frische vegane Küche - Edit
Feriendestination mit veganer Halbpension.
Read moreFrühstücksbuffet sowohl mit süssen als auch herzhaften veganen Optionen. Auf Wunsch veganes Rührei aus Kichererbsenmehl.
Am Abend kreatives veganes 5-Gang Menü mit ausgewogenem Proteinanteil.
Am Mittag gibt es gekennzeichnete vegane Optionen.
Pros: Genügend Proteine, Abwechslungsreich, Saisonal
Guest
Johanna123
Points +757
Leckere vegane Küche - Edit
Man kann ein Menü oder à la Carte essen.
Read moreWir haben das Menü probiert. 4 Gänge alle lecker und frisch.
Guest
Esi&Vani
Points +75
Mega!!! - Edit
Das vegane Angebot ist riesig und mit viel Liebe zubereitet. Ein echtes Highlight im Schwarzwald! Wer etwas Besonderes sucht, wird hier fündig. Auch das Frühstücksbüffet mit veganer Ecke lässt jedes Herz höher schlagen. Man merkt deutlich, dass hier ein Koch arbeitet, der sich selbst schon lang vegan ernährt.
Read moreGuest
arianna.terzago
Points +731
Very good - Edit
Finding a restaurant with clearly labeled vegan options was a big surprise! And the food was very good too 😍
Read moreGuest
marsi
Points +260
Kreative vegane Küche auf hohem Niveau an ungewohntem Ort - Edit
Das Waldhotel ist das typische 4-Sterne Schwarzwald-Familienhotel mit gemütlich-rustikalem Flair. Dessen Küche unterscheidet sich aber von den vielen anderen Hotels durch ein sehr gutes veganes Angebot:
Read moreJeden Abend gibt es auch für Tagesgäste ein rein veganes 5-Gang Menü (teils vom Buffet), bei dem man merkt, dass der zuständige Koch sich auch selber vegan ernährt und eine klare Vorstellung hat, wo er kulinarisch hin will. Welch Unterschied zu den Alibigerichten vieler anderer Hotelküchen. Siehe Fotos von div. Gängen.
Morgens hat das Frühstücksbuffet eine extra gekennzeichnete Vegan-Ecke mit div. Aufstrichen, Gemüse, Müsli und es gibt auch Soja-und Hafermilch (Es fehlte uns zum perfekt sein einzig ein Pfannen-Angebot wie zb Rührei-Tofu) .
A la Carte gibt es auch 2-3 vegane Gerichte bzw in vegan erhältlich, dazu war nachmittags auch einer der Kuchen vegan. Kaffees aus der Maschine wie Cappuccino kann man mit pflanzlicher Milch bestellen.
Pros: Klare Kennzeichnung veganer Angebote
Guest
siegburg03
Points +2331
Sehr lecker - Edit
Sehr leckeres Menü und morgens ein Büfett mit guter Auswahl
Read moreGuest
CarolinJa
Points +403
Wunderbares veganes 4-Gänge-Menü - Edit
Gemütliches Restaurant mit Schwarzwald-Flair. Sehr freundliches Personal. Das Essen war himmlisch: Kohlrabi-Ravioli, Kürbissuppe, Salat vom Buffet, Linsenbällchen mit Zuchini-Karotten-Spaghetti und Chili-Tonkabohnen-Schokoladenmousse. Dazu eine große Auswahl an Bioweinen. Top!
Read morePros: Aufmerksamer Service, sehr vegan-freundlich
Guest
AxelHirth
Points +46
veganer Koch erstellt himmlische 5 Gänge-Menü - Edit
Creatives, leckeres Menü am Abend. Zum Frühstück veganes Buffet mit herzhaften Brotaufstrichen, Smoothie und Quiche
Read morePros: Separates veganes Frühstücksbüffet , Rezepte auf Anfrage
Guest
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