Bakery

Small organic bakery in the heart of Brixen has many clearly labeled vegan offerings, including croissants, cakes, burgers and bread. Also has clearly labeled gluten free options. Uses dairy & eggs. Take-out available. Open Mon-Fri 07:00-19:00, Sat 07:00-18:00. Closed Sun.


Venue map for Profanter
© OpenStreetMap contributors

19 Reviews

First Review by LOrider

thiassart

Points +298

Vegan
08 Sep 2023

Many vegan options

A lot of options! The Krapfen with vanilla custard filling was quite good, but not special.

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fregisseur

Points +436

Vegan
08 Sep 2023

Huge vegan assortiment

After days of searching here we finally found a vegan boule de Berlin with crème 🤤 The variety of vegan options this bakery offers is quite impressive. Definitely worth the detour.

Pros: A lot of vegan choices

LauraBock

Points +111

Vegan
14 Jun 2023

Tolles Brot und Gebäck

Große Auswahl von veganem Brot und viel Veganes Gebäck und Kuchen. Alles super lecker

Pros: Veganes Brot, Viel Veganes Gebäck, Bio

Gastropapu

Points +338

Vegan
11 Apr 2023

Many vegan options

All breads are vegan and almost half of the sweet pastry items are vegan and they are clearly marked.

KristinaMomo

Points +211

Vegan
07 Apr 2023

Lots of options

Very nice bakery with a lot of vegan option. Linzer Schnitte was amazing!

GiuliaPalmerston

Points +40

Vegan
05 Oct 2022

Panetteria speciale

Trovare opzioni vegane in Alto Adige è una missione quasi impossibile, ma questa panetteria è un paradiso!
Brioches vegane di tutti i tipi, krapfen con vari tipi di ripieni e anche la tipica linzer torte in chiave vegana.
Lo consiglio caldamente 😋

AmélieChartier

Points +32

Vegan
14 Sep 2022

Große vegane Auswahl!

Bei Profanter gibt es eine große Auswahl an veganem Gebäck. Von Linzer Schnitten und Zwetschgendatschi bis hin zu diversen Croissants

Flysub

Points +133

Vegan
07 Mar 2022

Wow

Krapfen vegani sbalorditivi!
È una panetteria che utilizza prodotti 100% bio.
Purtroppo non tutto è Veg. Ma magari in un futuro..

Pros: Molti prodotti vegani , 100% bio

EvaEvi

Points +26

Vegan
15 Feb 2022

Beste vegane Krapfen!

Ich würde gern 5 ⭐️ geben. Ich liebe die veganen Krapfen, die es hier zur Zeit gibt - wohl leider nur jetzt in der Faschingszeit. Ich habe inzwischen schon alle Sorten probiert und bin absolut begeistert. Nichtmal in Deutschland habe ich bisher so gute vegane Krapfen gegessen. Die Kuchen sind auch sehr gut hier und allgemein alles was ich probiert habe. Diese Bäckerei ist essenstechnisch einfach mein Highlight hier in Brixen.

Pros: Viele vegane Optionen, Große vegane Krapfenauswahl, Freundlicher Service

Davo35

Points +796

Vegan
28 Sep 2021

veganer Hoffnungsschimmer

Da es ja in Südtirol generell nicht veganes zu essen gibt, kann man hier endlich wieder zu Kräften kommen.

Die Hörnchen mit Nuss-Nougat Füllung sind der absolute Burner.

jollburr

Points +2096

Herbivore
03 Aug 2020

Mostly vegan products

Most of the products in this bakery are vegan! Not only the big green vegan label but watch for a small black vegan note on each product's label. They also have a vegan burger! We only had an apricot cake and hazelnut croissant to take away and they were good. The staff is knowledgable about veganism and pointed out all the options.

hannalove

Points +86

Vegan
16 Sep 2019

A few good options

Had the vegan tofu sandwich, which was surprisingly good! An easy, fast meal for pretty cheap. I also had one of their desserts, some sort of fruit cake. The vegan options are labeled, but the shopkeeper also pointed to desserts that weren’t labeled vegan when I asked which ones were... not sure if she knew exactly what “vegan” means.

vegan_healthy_woman

Points +293

Vegan
12 Aug 2019

Ein Traum für jeden Veganer

Fast alle Brote und Brötchen sind vegan, dazu kommt noch einiges an süßem Gebäck und ein super leckerer Burger. Das Personal ist sehr freundlich und erklärt alles und man kann teilweise sogar probieren. Es werden hochwertige Zutaten verwendet, das kann man schmecken!

NinaJentsch

Points +24

Vegan
11 Aug 2019

Leckere Kuchen und guter Kaffee

Ich bin sehr oft beim Profanter und esse meist die vegane Linzerschnitte, die sehr saftig ist. Die Auswahl an veganem Gebäck ist vielfältig. Außerdem gibt es einen veganen Burger mit Tofu und hausgemachter Sojamayonaise und gegrilltem Gemüse. Sehr zu empfehlen.

Pros: Viele vegane Optionen, Gemütliche Atmosphäre , Bio Produkte

morty

Points +77

Vegan
04 May 2019

Super lecker!

Der Burger ist richtig lecker, das Personal wahnsinnig nett und es gibt eine riesige vegane Auswahl (nahezu alle Backwaren, mehrere Kuchen..)

PaulinaPeters

Points +45

Vegan
23 Apr 2019

Plenty of options for a fair price

All vegan options are clearly labled and there are plenty to chose from- I had the tofu burger, which was tasty and cost about the same as the non-vegan option. Other vegan items on the menu were two vegan soups, salads with optional tofu or avocado and multiple sweet treats. Great for a quick lunch, not ideal for a longer stay

vslanicz

Points +43

Vegetarian
09 Sep 2018

Best bakery ever

I was there on a short trip, on a rainy Sunday afternoon. They had a huge choice of vegan products, so i bought many of them to try. Unforgettable feeling😄every one of them was soooo yummy. The lady in the shop was very friendly, and could give a lot of information about their products.

Peter Pan

Points +25

Vegan
25 Aug 2018

super Bäckerei...

Im Herzen von Brixen in der Altstadt. Einfach zu finden. Interessierte, gut informierte und sehr freundliche Verkäufer*in. Brote und Brötchen sind alle vegan. Einen Tofu Burger und verschiedene Kuchen bzw. süsse Teilchen gibt's im Angebot. Wir hatten den Berliner, den Mohn und Zwetschgenkuchen probiert. Alles sehr lecker!
Können wir ihnen Probleme weiter empfehlen!
Die älteren wenigen Produkte werden nicht weg geschmissen sondern in eine andere Filiale gegeben in der sie vergünstigt verkauft werden.
Bio regionale Preise für gute Lebensmittel

Pros: kennen die Produkte die sie verkaufen

LOrider

Points +34

Vegan
22 Jul 2018

There are options...which able to produce if you want!

They have an vegan burger and two cakes available. It was possible to get the cakes but not the burger and that during the lunch time...bad time management. EDIT: Another day we asked for some of that burgers and they make intermediately some for us! So just ask for this delicious option!




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