Mauel 1883

Mauel 1883
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Bakery

Take-out

Bakery

German bakery chain offering vegan bread, rolls, and some sweet baked goods. Among others, the cherry streusel and apple streusel cakes are vegan. Open Mon-Sat 08:00-18:30. Closed Sun.

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Brüdergasse 1, Bonn, Germany, 53111
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- Last update on 13 Jul 2023 by Guest
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- Added by MAUEL_1883 on 13 Jul 2023
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2 Reviews

First Review by _the_kangaroo_

Super! - Edit

Tolle Vegane Auswahl, klar deklariert. Der Kirschstreuselkuchen und die Pfefferbrezel waren überraschend lecker!

kennzeichnung verbesserungswürdig - Edit

manche produkte sind als vegan gekennzeichnet gewesen, z. b. laugengebäck. bei brötchen war das nicht der fall. ich hab dann gefragt, ob die körnerbrötchen vegan sind, die dame hinter der theke sagte, nur, wenn es dran stünde. dementsprechend habe ich mich für eine brezel entschieden, weil sonst auf kaum was vegan draufstand.
weil es mir irgendwie suspekt vorkam, dass eine bäckerei auf happycow (so zahlreich) sein sollte, wenn nicht mal ihre brötchen vegan sind, hab ich nachher online noch recherchiert (man kann auf der website alle zutatenlisten ansehen) und dort konnte ich keine tierischen zutaten finden. ich finde diese uneindeutige kennzeichnung immer total blöd, vor allem, weil es so einfach zu verändern wär!

folgende produkte sind laut zutatenlisten der website vegan (alle angaben ohne gewähr, stand august 2023):
🥖brot: alle AUSSER dinkelvollkornbrot (honig), kürbiskernbrot (honig), frischkornsaaten (honig), dinkel-walnuss-vollkornbrot (buttermilch)
🥖brötchen: alle AUSSER käsebrötchen, käse-speckbrötchen und dem gewürzkranz
🥖herzhaftes kleingebäck: laugenstange, laugenbrezel
🥖süßes kleingebäck: kirschschleife, reihenwecken, rosinenbrötchen, süße brötchen, schulbrötchen mit schokolade, schweineohren, rosinen-marzipanschnecke
🥖plätzchen: mandelsplitter, printen mit schokolade, printen mit schokolade und nüssen
🥖kuchen: kirschstreusel, apfelstreusel

Updated from previous review on 2023-08-15