Agriturismo spartano ma sincero, molto rustico.
Ci sono stata oggi per la seconda volta.
Cucina leggera ma molto saporita.
Mi spiace non aver fatto foto ai piatti, comunque nel profilo social ci sono immagini.
Specialità della casa il cosiddetto Tollo, preparazione a base di farina di legumi fermentati dalla ricetta purtroppo segreta, che usa in vari modi: affettato sottile con salsa a base di maionese per una specie di non-vitello tonnato, a pezzetti per insaporire il risotto, e a fettine saltate in padella come gustose bistecchine.
Di solito il mio stomaco non mi permette di completare un menù intero dall'antipasto al dolce (stavolta una torta allo yogurt al profumo di arancia, la volta precedente un tiramisù), ma qui ce la fa, senza che ne esca appesantita.
Prezzo adeguato.
Piacevole la conversazione con la proprietaria sulla realtà del territorio e le storie dei suoi animali, tra cui oche, capre, cani, muli, oltre che galline...
Ha un paio di camere per pernottare e c'è la possibilità di fare una camminata organizzata con le capre, su richiesta.
In ogni caso dalla borgata partono diversi sentieri.
1 Review
First Review by SoniaC80
SoniaC80
Points +145
Ottimo - Edit
Agriturismo spartano ma sincero, molto rustico.
Read moreCi sono stata oggi per la seconda volta.
Cucina leggera ma molto saporita.
Mi spiace non aver fatto foto ai piatti, comunque nel profilo social ci sono immagini.
Specialità della casa il cosiddetto Tollo, preparazione a base di farina di legumi fermentati dalla ricetta purtroppo segreta, che usa in vari modi: affettato sottile con salsa a base di maionese per una specie di non-vitello tonnato, a pezzetti per insaporire il risotto, e a fettine saltate in padella come gustose bistecchine.
Di solito il mio stomaco non mi permette di completare un menù intero dall'antipasto al dolce (stavolta una torta allo yogurt al profumo di arancia, la volta precedente un tiramisù), ma qui ce la fa, senza che ne esca appesantita.
Prezzo adeguato.
Piacevole la conversazione con la proprietaria sulla realtà del territorio e le storie dei suoi animali, tra cui oche, capre, cani, muli, oltre che galline...
Ha un paio di camere per pernottare e c'è la possibilità di fare una camminata organizzata con le capre, su richiesta.
In ogni caso dalla borgata partono diversi sentieri.
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