GAÏA

  • Vegan Vegan
    ( 10 reviews )
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840 rue Shefford, Bromont, Quebec, Canada, J2L 1C3

A 100% vegan, organic juice bar and restaurant serving a variety of dishes and juices. Previously named Pur & Simple. Open Mon-Thu 8:00am-8:00pm, Fri-Sat 8:00am-9:00pm, Sun 8:00am-8:00pm.

Categories: Vegan, International, Organic, Juice bar

10 Reviews

First Review by kimouette

Super cute! - Edit

Very diverse menu, you will probably find something to suit whatever you are in the mood for. The restaurant itself is super cute, not to mention the town it's in! The staff was very friendly, one lady even took the time to translate a few items and their ingredients for me, as I am not the best at French (lol). Both me and my father enjoyed our food and our overall experience very much.

Updated from previous review on 2018-01-27

Pros: Diverse options, reasonable portions, tasty., Cute, cozy atmosphere., Lovely staff.

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Genial - Fantastic - Edit

Menu diversifié et excellent! Service courtois et souriant.

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Le meilleur resto vegan au Québec!! - Edit

Faut y aller pour comprendre!
-L'endroit est magnifique, autant la terrasse que l'intérieur!
- La presentation, wow! On mange avec les yeux!
-Tour est fait maison, à la main (de la vrai santé!)
-100% bio!!
-LE GOÛT!!! Oh my god!! Ca se peut pas bien cuisiner de même!!
- Ils ont leur propre jardin, ils compostent, recycle!
- Service impeccable!!

Le genre de resto qu'on veut décupler!

Ce resto n'est jamais vide et avec raison! Même les non vege capotent!

Pros: biologique , la grande variété du menu, Tout goûte bon, tout!

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Great Menu! - Edit

I was not expecting to found a 100% vegan restaurant in that area! This is a real gem! I tried their delicious breakfast. Very kind staff too.

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Bravo pour un menu 100% végane à Bromont! - Edit

Que vous résidiez à Bromont ou soyez simplement de passage, Pur & Simple est un restaurant incontournable de la région. L'offre des restaurants végétaliens et santé est toujours plus mince à l'extérieur des grandes métropoles mais Pur & Simple n'a pas grand chose à envier des établissements de Montréal!

Entièrement végane et exempt d'ingrédient issu de l'exploitation animale, le menu est varié et étoffé. Il y en a pour tous les goûts: on retrouve une dizaine de crêpes sarrasin, des nachos, un burrito, des salades et plusieurs sandwichs et burgers. Plusieurs plats sont également servis pour le brunch, incluant des bols (comme le fameux bol d'açaï!), des assiettes complètes avec tofu brouillé et des crêpes. Si vous avez la dent sucrée, vous serez aussi ravi(e) d'apprendre que vous aurez le choix entre plus de 10 desserts! En été, de la crème glacée à base d'avoine est disponible. Si vous en avez l'occasion, faites-vous une faveur et essayez-la. Autant de par sa texture (qui se tient bien!) que par ses saveurs prononcées, elle figure parmi les meilleures crèmes glacées que j'ai eu la chance de goûter. Les portions sont bonnes et le rapport qualité-prix est raisonnable. J'apprécie également que la majorité des ingrédients soient biologiques et, autant que possible, proviennent de l'agriculture locale.

La décoration n'est pas aussi travaillée que dans d'autres restaurants mais il s'y dégage un charme familial et sans prétention qui, au final, contribue à rendre le cadre agréable et cozy. Les chaises sont recouvertes de denim et les ustensiles sont d'ailleurs rangées dans une poche de jean. Original! Lorsque le temps le permet, vous pouvez également manger sur une assez grande terrasse qui donne sur la rue.

Même si le restaurant est très populaire (ce qui est une bonne nouvelle!), le personnel est souriant et, surtout, le service est très rapide. Vous n'attendrez pas beaucoup pour vos plats.

Bref, je recommande Pur & Simple sans hésiter. Le monde a besoin de plus de restaurants de ce genre. Que vous recherchiez des options plus santé, délicieuses et sans cruauté envers les animaux, Pur & Simple vous plaira!
À noter toutefois que, pour une meilleure expérience, je vous suggère d'y faire un tour le midi plutôt que le soir. À part pour 3 jours de la semaine (jeudi, vendredi et samedi), il n'y a pas de "vrai" menu en soirée, seulement des petits plats (style tapas) et des dessers sont offerts. Pensez également à réserver pour être sûr d'avoir une place!

Updated from previous review on 2017-07-25

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hidden gem - Edit

Wonderful vegan restaurant in a small town. Beautiful decor and great service too

Pros: delicious food, patio, great service

Cons: too far from where I live!

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Very fresh food - Edit

Food here was very fresh. The service was extremely friendly and fast!! All ingredients seemed to be very fresh and a great palate across all plates that at arrived at our table.

Pros: freshness, service

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Un endroit à découvrir et à revisiter souvent! - Edit

Le meilleur resto pour déjeuner!
bien hâte d'y aller pour le lunch.
L'ambiance est relax, chaleureuse, un décor que j'aime beaucoup et une magnifique terrasse. Portions généreuses, colorées, appétissantes.
Mon coup de coeur!

Pros: Tout est végane!

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Excellent!!! - Edit

Vraiment bon pour les déjeuner, va falloir essayer les dinners!!! Very good for breakfasts!! Gonna hace to try for dinner!!!

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Amazing vegan restaurant ! - Edit

The place is small and very crowded but once you eat there you'll understand why it is THAT crowded!
I had the "pain doré", it tasted so much better than what I am used to eat in the other conventional breakfast restaurants. Their vegan whipped cream, sauce and bread are delicious! My husband ordered the crepes and was amazed too.

The prices are just like at other breakfast restaurants (Eggsqui, Cora etc...) but the taste and attention put into our plates is way above what we get elsewhere!

It's just the best place to be in the morning when it's cold/rainy/snowy outside and you need a vitamin boost!
Updated from previous review on Friday November 13, 2015

Pros: tastes delicious, healthy, vegan and gluten free (if you ask for it

Cons: small place, crowded

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