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• Bella idea, ma c'e` molto da migliorare

Spero che i proprietari di Coox vedano questa recensione come un critica costruttiva. Sono vegano da 10 anni ed ho mangiato in locali vegan sia in Italia che all'estero. Il concetto e` bello, ma il tutto abbastanza confuso: dalle foto dei piatti si fatica a capire quello che si sta ordinando, nel nostro caso:red thai alla fine ci siamo trovati una porzione (modesta) di riso rosso con peperoni, il nome Thai suggeriva un piatto speziato, il riso era buono ( non particolarmente memorabile)ma poco thai. Abbiamo ordinato una bottiglia di vino ( ottimo vegan e bio),neanche il tempo di lavarmi le mani ed il riso era gia` arrivato ancora prima del vino. Il personale e` stato molto attento e gentile, ma l'intera esperienza abbastanza deludente. L'abbinata fine dining e fast food al momento sembra non funzionare. Un consiglio: puntate di piu`sul cibo, fatelo piu` onesto e genuino. Purtroppo questa sembra essere la pecca di molti locali vegan che cercano troppo di essere originali dimenticandosi le meravigliose prelibatezze vegan che gia` esistono sia nella cucina italiana che in quella internazionale.