Bonjour, Votre commentaire est surprenant, vous dites n'avoir pas pris de viennoiseries parce que vous n'aviez pas faim, et en même temps les viennoiseries (que donc vous n'avez pas goûté) étaient trop sèches..?!? Nous nous appliquons à faire maison, sur place chaque matin, toutes nos pâtisseries et viennoiseries. Forcément, un croissant sans beurre sera toujours moins gras qu'un croissant traditionnel au beurre... Mais nous n'allons pas pour autant renoncer à avoir une carte 100% végétale. Quoi qu'il en soit nous sommes une toute jeune pâtisserie (ouvert depuis un mois) et le démarrage n'est pas simple. Si le contenu de votre assiette n'était pas à votre goût vous pouviez nous le dire, nous vous aurions servi autre chose sans surcoût, ça aurait été plus gentil pour nous et plus utile pour les animaux 🐮🐔 que de jeter l'opprobre sur la seule pâtisserie 100% vegan de Grenoble.