Responses to Myllene_Veloso's Review

Respond to Review of Moinho Pedra
by Myllene_Veloso

Review: Grande desrespeito do Restaurante Moinho de Pedra (SP) aos vegetarianos! Inacreditavelmente este restaurante, que segundo seu próprio site, é de “culinária natural gourmet, vegetariana”, vendeu-me hoje uma sobremesa com gelatina de BOI. Obviamente nem me preocupei em questionar nada ao pedir a tal sobremesa, mas depois ao ver a receita no livro que está a venda no restaurante – que por sinal também afirma que contém receitas “vegetarianas”, vi o ingrediente GELATINA INCOLOR. Não acreditei e fui me certificar com a Chef Tatiana Cardoso, responsável pelo local e que estava lá presente, e ela confirmou – SEM O MENOR PUDOR -, que sim, era a “única” sobremesa que tinha gelatina de boi. Como assim a única??? Restaurante vegetariano pode vender alguma coisa que não seja vegetariana? Se assim prefere, por favor, não diga que seu restaurante é vegetariano ou que seu livro é de receitas vegetarianas! Respeito às escolhas éticas e nutricionais de seus clientes é o mínimo que eu esperava desse lugar. Ou tira a sobremesa do cardápio – e do livro – ou tira o adjetivo “vegetariano” de ambos!

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