Responses to Primo Basilico's Review

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by Primo Basilico

Review: O Primo Basi­lico veio a Lisboa e revolucionou totalmente a nossa vida! Porque? Ele trouxe a Alfama, em Lisboa, a pizza ao corte (em italiano "al taglio"), no verdadeiro estilo italiano. Uma alternativa de refeiçao rápida e de ótima qualidade! O pleno respeito da tradiçao italiana e uma atençao particular a sustentabilidade sao dois ingredientes fundamentais. Para além daqueles pilares da cozinha italiana que nao sao produzidos no estrangeiro a base das pizzas - farinha, azeite virgem extra, fermento e sal - é feita com ingredientes portugueses! Ao lado da pizza, outros produtos típicos Italianos feitos no forno, alguns salgados e coisas doces, para dar uma escolha ainda mais variada aos visitantes da casa do Basílico. Uma particular atençao em ter sempre no balcao mais opções vegetarianas e veganas, sendo nos também vegetarianos :) Venham a Rua dos Remédios 37, ao pé do Museu do Fado, para experimentar o laboratório de cores e sabores italianos do Primo Basílico! Primo Basílico has come to Lisbon and a foodie revolution is on the menu! What happened?! Well, he has brought to Alfama, in Lisbon, what we Italians call "pizza al taglio" - pizza by the cut. Eating authentic Italian style. A taste for traditional Italian cooking and a concern for sustainability are the main ingredients. So while Primo Basilico brings Italian taste, he makes the base from local ingredients. Tutti freschi! Besides our pizza, be tempted by Primo Basilico's selection of many authentic Italian gastronomic specialties, savoury and sweet. A special attention for always having more vegetarian and vegan options, since we the owners are vegetarians too :) So come to Rua dos Remédios 37 in Alfama, close to the Fado Museum, for a feast on the eyes and taste buds at the kitchen of Primo Basilico!

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